周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。“没滋味就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。周黑鸭相信，可口、卫生、方便的产品，能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。

加盟周黑鸭需要支付的加盟费为5万元，其中首次支付3万元，三年后续缴2万元。保证金为5万元，开店三个月后无违约情况时，退还4万元，实际只需支付1万元作为保证金。装修及设备的费用大约在5-10万元之间。此外，还需要支付IT系统维护费，每年约为0.3万元。总体投资大概在8-10万元之间（不包含房租和人工成本）。

关于加盟周黑鸭的利润分析，根据官方数据，加盟店的毛利率为实收营业额的37%。具体的利润情况会受到很多因素的影响，如店铺的地理位置、销售额、成本控制等。但通过合理的经营管理，加盟周黑鸭是可以获得可观的利润的。

值得注意的是，加盟周黑鸭作为创业项目，不仅需要考虑加盟费和装修设备的投入，还需要投入时间和精力进行店面经营。创业者要做好市场调研，了解本地消费市场的需求，制定合适的经营策略，提高销售额和利润水平。

总之，加盟周黑鸭需要一定的投资费用，但同时也有较高的利润潜力。创业者应该全面评估自身的实际情况和经营能力，做出合理决策。